Boucherie Bio De La Presqu'ile, boucher-charcutier bio à La Baule

Viandes bio, circuit court, conseils simples.

Intérieur lumineux de la boulangerie avec vitrine à pâtisseries, sol carrelé et coin repas au comptoir.
Viandes crues et saucisses disposées sur une planche d'ardoise sombre avec des herbes et des épices, prêtes à être cuites.

Un accueil simple et des conseils de cuisson

Une boucherie de quartier à La Baule : l’histoire d’un artisan

Artisans bouchers depuis 2001, nous avons commencé dans les Landes avant de nous installer, il y a 10 ans, à La Baule-Escoublac, au cœur de la presqu'île guérandaise.


À la Boucherie Bio De La Presqu'ile, nous aimons le travail soigné et le contact direct. Nous prenons le temps de vous servir et de vous guider selon vos habitudes, avec des conseils de cuisson clairs.


Côte de bœuf pour le barbecue, rôti du dimanche ou escalopes à cuire vite : nous vous aidons à choisir la bonne pièce et la bonne cuisson.

Des produits prêts à être cuisinés ou déjà cuisinés

Boucherie, rôtisserie, charcuterie et traiteur bio à La Baule-Escoublac

Notre métier, c'est d'abord la boucherie traditionnelle avec de la viande bio à La Baule.


Nous proposons du boeuf, de l'agneau et de la volaille, en privilégiant des morceaux adaptés à chaque recette. Pour des repas sans stress, notre rôtisserie à La Baule prépare des poulets rôtis et des accompagnements, pour des repas prêts à servir.


Pour mieux vous repérer, voici nos services au quotidien :

  • boucherie et découpe de pièces adaptées à vos recettes ;
  • rôtisserie avec poulets rôtis et accompagnements ;
  • charcuterie artisanale bio avec saucisses et saucissons ;
  • traiteur avec des plats cuisinés sur commande et une livraison possible dans un rayon d'environ 20 km.


Nous vous conseillons aussi sur les quantités et les cuissons selon votre menu.

Pile de tortillas rouges ou de pains plats sur un plateau noir à l'étalage d'un marché

Partenariats avec des éleveurs bio du Grand Ouest

Le bio, le local et le choix de nos éleveurs partenaires

Nous avons fait le choix d'une boucherie bio, locale et en circuit court. Nous travaillons avec des éleveurs bio, notamment via la filière Unébio dans le Grand Ouest.


Cela nous permet de rester proches des pratiques d'élevage et de la qualité des animaux. Pour vous, l'avantage est simple : une viande avec une traçabilité simple et un goût régulier.


Et si vous cherchez de quoi compléter votre table, nous proposons aussi une épicerie fine bio à La Baule, avec une sélection de vins et cidres comme du prosecco, ainsi que des produits salés, des conserves de légumes et des œufs bio.

Trois paquets de viande crue ficelés sur une ardoise avec des herbes et l'inscription PAUPIETTES MAISON écrite à la farine

30 avenue des Ibis, au service de la presqu'île guérandaise

Nous trouver à La Baule-Escoublac, près de la presqu'île guérandaise