Boucherie Bio à La Baule et à La Turballe : viande de nos éleveurs partenaires, Unebio, venant du grand-ouest.
Circuit court, conseils simples, goût au rendez-vous.
10 ans à La Baule, artisan boucher depuis 2001
Des viandes bio sélectionnées pour des repas simples au quotidien
À la Boucherie Bio De La Presqu'ile, nous proposons du bœuf, du veau, du porc, de l’agneau et de la volaille en circuit court.
Nous préparons des morceaux pour toutes les envies, du steak à la côte à griller, du rôti du dimanche aux brochettes pour un barbecue entre copains
Si vous hésitez, nous vous guidons selon la cuisson et le nombre de personnes.
Partenariat Unébio du Grand Ouest, filière bio certifiée
À La Baule-Escoublac, une viande bio locale d’éleveurs engagés
Nous avons fait le choix du bio et du local sur la presqu’île guérandaise.
Nos viandes proviennent d’éleveurs Unébio du Grand Ouest, avec des animaux élevés dans le respect et une traçabilité claire.
Pour vous, cela veut dire une qualité régulière et un achat plus serein.
Nous travaillons aussi une sélection de charcuterie artisanale bio, ainsi qu’une rôtisserie avec des poulets rôtis et accompagnements comme les pommes de terre grenaille ou la ratatouille.
30 avenue des Ibis, 44500 La Baule-Escoublac
Nous trouver à La Baule-Escoublac et préparer votre commande
Du morceau brut au prêt-à-cuisiner, selon vos habitudes
Découpe, maturation et préparations maison pour cuisiner plus vite
Notre travail ne s’arrête pas au choix de la bête. Nous assurons la découpe, la maturation quand elle est utile, puis la préparation selon ce que vous cuisinez vraiment, pour un plat prêt à être cuisiné adapté.
Pour vous simplifier la semaine, nous pouvons notamment préparer :
- une pièce parée et ficelée, prête à rôtir ;
- des portions au bon grammage pour le nombre de personnes ;
- des paupiettes et brochettes ou de la viande hachée cuite à la minute.
Côté traiteur bio à La Baule, nous cuisinons aussi des plats comme le bœuf bourguignon, la blanquette de veau, le pot-au-feu ou des tomates farcies. La livraison est possible dans un rayon d’environ 20 km sur commande.
Ils parlent de nous
Découvrez les avis de nos clients
Attilio Giovagnoni
Je vois un avis qui critique le burger "pas cuit" et les frites froides... Vous vous êtes cru chez Mc Do ? Il serait de bon ton de préciser que vous avez acheté ce burger et ces frites lord d'une nocturne du marché de la Baule : évènement festif organisé chaque vendredi de juillet et août afin d'animer La Baule pour les vacanciers. Les établissements ouvrent exceptionnellement leurs portes après leur journée de travail et proposent des animations. Les burgers et les frites de la boucherie bio sont cuits le soir même, à la demande. Si malheureusement votre burger n'était[...]
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